PRESENTATION

Apiculture Alexander Kröner

Je suis apiculteur à Saint-Armel (35) en Bretagne, titulaire du « Certificat de Spécialisation en Apiculture ». Mon cheptel est constitué de quelques dizaines de colonies d'abeilles en ruche Warré. Je produis du miel en rayon et du miel conditionné en pots. A titre gracieux, je cueille des essaims d'abeilles vagabonds.

Mes ruches Warré sont équipées de cadres mobiles. Les abeilles construisent, guidées au départ par une petite amorce de cire, les rayons par leurs propre cire. Pour la gestion de Varroa, je combine méthodes biotechniques et médicaments à usage vétérinaire autorisés.

PRODUITS

Miel en rayon

Le miel en rayon est mon produit phare. Je mets tout en oeuvre pour vous garantir une expérience gustative aussi proche de la ruche que possible. Aucune intervention sur le miel ne risque d'alterner ses qualités intrinseques. Le miel se déguste avec sa matrice de cire vierge.

Miel en pots

Je propose également du miel conditionné en pôts. Ce miel est séparé de la cire par écoulement (sans centrifugation). Les gôuts varient selon l'origine floral. A savoir qu'un miel d'été (chataîgner, ronce, trèfle) a un goût plus prononcé qu'un miel de printemps à dominante de colza plus doux.

SERVICES

Cueillette d'essaims d'abeilles

Je me déplace gratuitement pour récupérer un essaim d'abeilles vagabond posé chez vous. Ma zone de cueillette s'étend de Rennes au nord à Janzé au sud, et de Bruz à l'ouest à Châteaugiron à l'est (voir carte). Je pratique la cueillette des essaims d'abeilles à Rennes et ses environs depuis 2014. Au cours de ces années j'ai pu récupérer plusieurs dizaines d'essaims posés sur des supports variés : haies, arbres, murettes, fleurs, mobilier de jardin, etc.

Un essaim d'abeilles doit être récupéré au plus vite (le jour même) pour éviter qu'il ne se déplace à un endroit difficile d'accès (ex. cheminée). Il sera d'abord logé dans une caisse à essaims pour le transport, et ensuite transféré dans une de mes ruches. L'intervention est gratuite et durera entre 45 et 90 minutes. Pour que je puisse récupérer un essaim gênant, la grappe doit être visible et se situer à une hauteur de moins de 3,5 mètres du sol.